Domaine Cabassole - Vacqueyras Rouge 2009 Black Hawk

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Disponible en tube de 6 cl 

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10,90 €

     A. O. C.  VACQUEYRAS    ROUGE    

CEPAGES :  65 % GRENACHE -      20 % SYRAH  -    15 % MOURVEDRE  

TERROIR : Pour le grenache sol argilo calcaire avec des galets roulets

                      Syrah terrain sableux et Mourvèdre sol argilo calcaire

CARACTERISTIQUE :   Vendange manuelle

VINIFICATION : Traditionnelle sans égrappage – Cépages assemblés pour une fermentation

D’environ 15 jours avec remontage journalier et délestage.

ELEVAGE : En cuve

ALLIANCE METS ET VINS : Gigot d’agneau et son gratin dauphinois aux cèpes

  • Poids 1,2

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Domaine Cabassole - Vacqueyras Rouge 2009

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